进化掉睡眠的韩国人预期寿命将超90岁，成全球Zui长寿国家，秘诀是？

虽然“韩国人进化掉了睡眠”只是个段子，但韩国人的确睡得少，平均睡眠时间只有6.3小时，仅比日本的6.1小时略高，且韩国青少年的睡眠时长连续14年呈下降趋势[1,2]。

但与此同时，一项发表在《柳叶刀》上的研究预测，韩国女性的预期寿命有望在2030年突破90岁，成为全球突破这一大关的国家；韩国男性虽然略逊一筹，但预期寿命也位居列，活过85岁的概率高达27%[3]。

尽管研究为韩国人的长寿提供了一些解释，譬如青少年营养状况改善、医疗技术进步等等，但世界上绝大部分国家哪个不是如此，为什么偏偏是不睡觉的韩国人活到了后？

恰巧，派派从各种报道、评论中搜集到了一些对韩国人长寿原因的小众猜测，就来一起看看这些观点是否合理。

地中海人长寿，我们便推崇地中海饮食；日本人长寿，我们开始猜测纳豆有益健康。如今长寿的风吹到了韩国，泡菜自然而然成为了“靓的仔”。无泡菜不韩国，这可是宇航员上天都要让科学家专门研发太空无菌泡菜的国家。

当派派在Pubmed上搜索kimchi（韩国泡菜）时，仅标题上带”泡菜“二字的研究就多达538项，且绝大部分都是韩国学者在论证泡菜的营养成分和健康功能。

据悉，泡菜富含膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质和其他多种有益于健康的生物活性化合物，因此具有抗氧化、抗癌、抗肥胖、抗衰老、抗动脉粥样硬化、抗糖尿病等数不清的健康益处[4]。

泡菜这么好，天天吃泡菜的韩国人因此而长寿，完全说得通。

然而，派派相信自己不是唯一一个从小就被教导“泡菜不健康要少吃”的人，没道理中国泡菜不健康，韩国泡菜就成了健康食品。

你还真别说，还真有研究论证了二者的区别[5]，结果显示中韩泡菜营养成分相似，都含有益生菌，具有抗氧化、hugan的效果。但因为制作方式差异，韩国泡菜展现出了更强的抗氧化性。

图注：猜猜哪个是韩国泡菜，哪个是中国四川泡菜

对哪国泡菜更好的结论我们不予置评。然而，在我们看来和健康毫不沾边的泡菜，能被拿来与韩国泡菜比较哪个更健康，且后者还只是略胜一筹，韩国泡菜的健康程度就不言而喻了。

但韩国人似乎从来没有想过泡菜会有害。他们有数不清的文献从各个角度力证泡菜的益处，但探讨泡菜危害的研究却是凤毛麟角，哪怕泡菜是导致韩国人胃癌、食道癌、高血压等慢性疾病的主要危险因素[6,7]。

此外，泡菜制作过程中也很容易出现问题，此前韩国2013年、2014年曾爆发过两次大规模大肠杆菌疫情，均与泡菜受污染有关[8,9]。

因此，即使韩国人认为泡菜是他们的长寿秘诀，好还是不要相信。

虽然派派对韩国人推崇的男性双开门、女性直角肩身材并不感冒，但不得不承认，对身材的焦虑一定程度上降低了韩国人的肥胖率。

图注：韩漫中的双开门冰箱身材

韩国人对身材有多焦虑？从他们每年发布的《肥胖情况纪要》就可见一斑。

根据2024年发布的纪要，韩国人的肥胖率达到了惊人的38.4%[10]，而一向以肥胖著称的美国也不过区区35%[11]。

图注：韩国人的肥胖率

但这并不是因为韩国人真的“胖”过美国人，只是他们对于肥胖的定义更为严苛。

根据国际惯例，BMI达到30才算肥胖，我国根据实际人种特征将该标准限定为28，而隔壁韩国直接把标准干到了25，按照这个标准它不胖谁胖。

在肥胖焦虑的驱使下，韩国可以说是世界上“瘦”的国家之一。根据经合组织报告，2018年韩国人肥胖率仅有5.9%，在成员国中只比日本胖一点[12]。

低肥胖率就意味着降低了肥胖带来的糖尿病、心肌梗塞、中风、癌症等风险[13]，因此苗条的韩国人活得更久，非常合理。

但甘蔗没有两头甜，韩国文化对于肥胖的极端厌恶，导致了另一个社会问题的出现——减肥药成瘾。

根据联合国国际麻醉品管制局发布报告，2021年韩国对处方药芬特明等短期食欲抑制剂的使用量排在全球第三，是继美国之后的主要进口国之一[14]。而这种减肥药会引发心血管疾病、肺部疾病、过敏、性功能障碍等一系列副作用[15]。虽然如今韩国减肥药版本已经更新到司美格鲁肽一类，但各种副作用依然如影随形。

不过总的来说，虽然肥胖厌恶文化引发了一些问题，但整体上对国民健康来说还是有一定积极作用。

在一些外网报道中，尤其是那些对比美韩预期寿命差异的文章里，韩国的医保体系常常被视为医疗平等的重要体现，是韩国人长寿的原因之一，也被用来拉踩西方医疗体系的不平等。

派派不懂政策，也不想对韩国医保政策做什么评价，直接说结论——因为韩国医保政策承担了大部分看病费用，患者自费部分极少，因此韩国人养成了有病没病往医院跑的习惯，使得很多疾病在初期就能得到及时治疗[16]。

与此相辅相成的是，韩国人的疑病症也非常严重。在2015年的一项调查中，15岁以上的韩国人主观健康率（自认为身体健康的比例）仅为35.1%[17]，在所有被调查国家中排行末。

疑病症加上便利廉价的医疗服务，使得韩国人的人均年就诊次数达到了惊人16.6次[18]。虽然这样难免加重医疗负担，但成果喜人：

韩国主要癌症生存率位居列，尤其是胃癌患者的五年生存率高达77%，是英国（21.6%）和美国（32.4%）等医疗发达国家的两到三倍[19]。

这么看的话，医疗条件好，价格低廉易得，的确为韩国人的长寿贡献了重要力量。

时光派点评

科学家们曾认为，人类平均预期寿命的极限难以逾越90岁，但随着医学的不断突破，这一理论正在被挑战。

生命的终结往往是相似的，长寿的原因却各有各的不同。对于韩国人的长寿，存在各种各样的可能解释，社会、文化、环境、医疗、个人习惯等等因素都有人提及，迄今我们仍未知道哪个因素起了决定性的作用，但大概率不是因为泡菜，也不是因为不睡觉。我们就择其善者而从之，其不善者而改之吧。